写真では色がわかりにくいですが
マンゴーを使った3層のレアチーズケーキです。

一番下は土台として、少ししっかりした食感でチーズ感が濃厚なレアチーズです。
真ん中は爽やかな、マンゴーの果肉で作ったジュレ、
上の層は、マンゴーピューレとチーズを合わせた
マンゴーレアチーズで、甘酸っぱいマンゴーとクリームチーズを
なめらかでとろけるように柔らかく仕上げ
3つの層がお口の中で、順番にトロけだし絶妙な食感と味わいを奏でますよ。

是非、お店でゆったりと、お好きなドリンクと一緒に味わっていただきたい
チーズケーキです。

5月27日日金曜日と28日土曜日は
ご予約いただいているロールケーキのお渡し日です‼️

多数お買い上げ頂きまして、誠にありがとうございました。
また、数量限定のため、お買い上げ頂けなかったお客様、大変申し訳ござませんでした。

来月、6月のロールケーキサービスは
メロンロールケーキです。是非ご予約の上、お買い求め下さいませ。
詳細が決まり次第、お店やホームページでお知らせさせて頂きます(^O^)



明日からお渡し予定のマンゴーのロールケーキは卵をたっぷり使った生地に、
生クリームとマンゴーの果肉をたっぷりを巻いたロールケーキです。

さわやかなマンゴークリームでデコレーションして
アップルマンゴーを飾り、中も外も丸っとマンゴーを感じていただけるロールケーキです。

今回はご予約していただいてから、ずいぶんお待たせしてしまいましたので
楽しみにお待ちいただいたと思います。
ご満足いただける、美味しいマンゴーロールを心を込めて作って
皆様のご来店をお待ちしております。
   

今日からスイーツメニューが変わりました。

だんだん暑くなっていくこの季節にぴったりの
甘いチョコレートと、さっぱりジューシーなグレープフルーツを組み合わせた
生チョコタルトがお勧めです。

グレープフルーツとチョコレートなんて合うのかしら？
という心配は無用です、スタッフの間でも大人気で
甘さとほろ苦い酸味が絶妙だと大好評です。

サクサクのほろ苦いタルトと、生チョコ、ショコラクリーム、チョコのスポンジを重ね
その上に、２種類のグレープフルーツを飾ったタルトを
全部の層を同時に食べたり、それぞれバラバラのパーツで食べたり
色々な楽しみ方ができちゃいます。

5月が旬の日向夏のタルトを販売中です。

日向夏はとってもジューシーな果肉と、薄皮もやわらかく
外側の白い部分までも食べれる、甘みと酸味が濃厚なフルーツで
カスタードクリームを敷いたタルトにとてもよく合います。

5月の末頃までお楽しみいただける、季節限定のケーキですので
ゴールデンウィークのカフェタイムに、ドリンクとソフトクリームをプラスした
ケーキセットがお勧めです

 

暖かい春の陽気に
桜が咲き始めました。
ほんのりピンク色をした桜スイーツが
お勧めです！桜が散るまでの短い期間限定メニューですので
お早めにどうぞ♪