3月3日はひな祭りです。

雛あられ風の小さなハート型のマドレーヌを焼きました。

イチゴ、抹茶、プレーン、3種類の味で
色もピンクと緑と白の3色でとってもきれいです。

今年は雛あられの代わりに
ハートのミニマドレーヌがお勧めです。

今年のバレンタインはBrown Beansの新しいケーキ工房で作られた
こだわりのバレンタインショコラをプレゼントしませんか？

美味しいチョコレートは、味はもちろんのこと、口どけが違います。
Brown Beansでは、ヴァローナのクーベルチュールを使用、オリジナルの
配合で、爽やかな甘さの中に濃厚なカカオが一粒にしっかり感じられます。

口どけの良いチョコレートに仕上げるため
一粒一粒にテンパリングしたチョコレートを流し、表面をコーティング。

チョコレートのテンパリングはは繊細な温度管理を必要とし
とっても手間がかかりますが、見た目の綺麗さと、滑らかさ、口どけの良さが
間違いなく違います。

バレンタイン限定スイーツプレートをご注文いただくと
ケーキセット料金820円（14：00～）に、生チョコ一粒をサービスいたします。

心を込めて丁寧に作った味の違いを確認していただき
お帰りの際は、大切な人へのプレゼントをお買い求めいただくことが出来ます。

チョコレートギフト以外にも、イチゴの生チョコタルト、チョコレートムースケーキ、
ブラウニー、焼菓子等々、店内はバレンタイン商品をずらりと取り揃えています。

Brown Beansでお茶をした後に、店内のバレンタインコーナーで
惹かれるものを見つけたら、お早めにお買い求めくださいませ。
また、お好きなスイーツと珈琲で、大切な人と一緒に過ごす
Saint Valentine’s Day at Brown Beansもお勧めです

クリスマスギフトボックスは、8種類のスイーツを
お楽しみいただける、
クリスマスデコレーションの、プチガトーアソートです。

大切な人へのプレゼントや
クリスマスパーティーのデザートなどに
小さいながらも一つ一つ丁寧に作った
可愛らしくて美味しいスイーツボックスはいかがでしょうか。

 
9月になりました!!
食欲の秋に、おすすめのスイーツのご紹介です。

不動の人気、栗スイーツです。

愛媛県産の和栗を使用し、ふわふわのスポンジに
たっぷりのクリームを挟んだ
まるで、栗きんとんのような味わいの、和栗のモンブランショートケーキです。
甘さ控えめで、風味が豊かで、ふんわり滑らかな食感の秋スイーツ
和栗のモンブランショートケーキを是非お召し上がりください。