写真では色がわかりにくいですが
マンゴーを使った3層のレアチーズケーキです。

一番下は土台として、少ししっかりした食感でチーズ感が濃厚なレアチーズです。
真ん中は爽やかな、マンゴーの果肉で作ったジュレ、
上の層は、マンゴーピューレとチーズを合わせた
マンゴーレアチーズで、甘酸っぱいマンゴーとクリームチーズを
なめらかでとろけるように柔らかく仕上げ
3つの層がお口の中で、順番にトロけだし絶妙な食感と味わいを奏でますよ。

是非、お店でゆったりと、お好きなドリンクと一緒に味わっていただきたい
チーズケーキです。