明日は成人の日ですね
少し寒いですが、お天気は良さそうで、お出かけにも最適の日になるそうですよ✨

今日は、お花のケーキのチョコバージョンを作りました

食べれるお花のビオラがとても綺麗な色と香りで収穫でき、お菓子を華やかにしてくれています✨

ふんわりスポンジの上にチョコレートをかけて、エディブルフラワーやピスタチオで飾った、ケーキは、今の季節なら常温で大丈夫です✨

成人の日のプレゼントにいかがですか？

楽しいお正月が終わり、落ち着いた日常に戻りつつありますが、風邪などが流行っているようです皆様も、体調管理に、お気をつけください

今日のおすすめスイーツは、
シフォンケーキの食べ比べセットです✨ 小原玉子は、品質管理において農林水産大臣賞を受賞した、鮮度抜群で濃厚な玉子です。

小原玉子を使って作るシフォンケーキは、ふわふわでしっとり、卵の風味が濃厚です。
何度も試作を繰り返して完成した配合と、メレンゲのたて具合と、混ぜ合わせ方の絶妙な手加減で、美味しいシフォンケーキが出来ました✨ ショーケースの中なの、お好きなシフォンケーキを三種類選んで、ぜひ食べ比べてみてください
温かいハンドドリップコーヒー☕️とセットが、おすすめですよ
お好みの味のシフォンケーキを、お持ち帰りすることも出来ます！箱に入れてギフトにもいたしますので、お気軽にお申し付けくださいませ

明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。


2019年1月1日、とても綺麗な初日の出を見ることが出来ました！

また一年間、沢山の方々に出会い笑顔で挨拶を交わせる毎日を過ごさせて頂けることに
感謝し、皆が健康でありますように。。。


今日は沢山の方に新年の挨拶をさせていただいたり、久しぶりに訪ねてきてくれた人の顔を見ることができたり、
嬉しい報告があったり、良いお話を聞いたり
本当にお店をやっていて良かった、と感じた日でした。


初日の出を背景にした
BROWN BEANS の看板の写真を
また来年も撮りたいと思います♬

いよいよ冷え込んできましたね❄️2018年もあと数日となり、
お仕事の追い込み時期ですね、
体調を整えて、あと少し頑張りましょう

今日は、年末年始のお手土産や
お年賀用の焼き菓子ギフトのご紹介です✨✨
花のまち豊明ならではの、エディブルフラワーをモチーフにした、お花のケーキや、
パウンドケーキが、今大人気です

豊明市で生産されている食べれるお花、
エディブルフラワーを摘んですぐに低温で焼き込んで、ドライにします。
摘みたての新鮮なお花は色も形もとても綺麗✨
豊明市のエディブルフラワーは、色、形、鮮度が抜群に良いです✨
なので、女性に限らず、老若男女様々な方が大切な人へのプレゼントとして、購入されています

この時期、喜ばれるお手土産として、
ぜひ豊明エディブルフラワーを飾った焼菓子のギフトセットをおススメ致します。

年中無休で朝7時から販売しています✨✨
皆様のご来店を心より、お待ちしています

クリスマス限定のおすすめスイーツ
シフォンケーキのトライフルです！

パフェではありません
あくまでもシフォンケーキです。


サクサクに焼いたパイと、自家製の甘酸っぱいイチゴソースが
一番下に入っています、その上にラズベリーのアイスクリーム、
ふわふわのシフォンケーキ、北海道産の味わい深い生クリームを重ね
国産のイチゴや、スノーマン、サンタのブーツを飾って
クリスマスの気分を楽しめるスイーツとなっています。

是非、ハンドドリップで淹れる美味しいコーヒーと一緒に
お召し上がりくださいませ