ブルーベリーをきれいに洗って、皮ごとコトコト煮詰め
濃厚なブルーベリーピューレを作りました。

色鮮やかな紫色で、ポリフェノールがたっぷり含まれていそうな
感じがします。

生クリームと合わせ、さわやかな酸味にまろやかさが
加わり、食感もなめらかな、ブルーベリームースのできあがり

レアチーズと重ねて、表面をつやつやにコーティングした
美容にも良いスイーツを、ぜひご賞味ください。

サプライズでバースデープレートにしてお祝い(*^^*)

濃厚な抹茶の生チョコを上にのせ
中には抹茶のムースとチョコレートのスポンジを挟んだ
抹茶好きにはたまらない逸品です！！

炭焼きアイスコーヒーで作った
コーヒームースケーキです。

コーヒームース、キャラメルムース、コーヒーゼリーを
3層に重ね、たっぷり生クリームをのせました。

なめらかな口当たりと珈琲の香りが、大人の味わいです。