この時期のオススメケーキは、 いちごの生チョコタルトです✨✨ いちごの下は、たっぷりの生クリーム、その下には滑らかでトロけるイチゴ味の生チョコを敷いたチョコタルトとなっています
毎年、大人気のタルトです！
沢山ご用意していますが、売り切れの際はご容赦くださいませ
ハンドドリップで淹れるコーヒー☕️と、いちごの生チョコタルトの組み合わせは至福のcafe Timeとなると思います

本日のおすすめケーキは
苺モンブランです

イチゴがとても美味しい季節になりました✨ イチゴチョコクリームをぐるぐる巻いた中身は、抹茶のスポンジ、あんこ、イチゴ、生クリームと、なっています 苺のモンブランとコーヒー☕️
抹茶ラテとも合うと思います

お好みのドリンクと合わせて、ブラウンビーンズで、まったりお過ごし下さいませ

楽しいお正月が終わり、落ち着いた日常に戻りつつありますが、風邪などが流行っているようです皆様も、体調管理に、お気をつけください

今日のおすすめスイーツは、
シフォンケーキの食べ比べセットです✨ 小原玉子は、品質管理において農林水産大臣賞を受賞した、鮮度抜群で濃厚な玉子です。

小原玉子を使って作るシフォンケーキは、ふわふわでしっとり、卵の風味が濃厚です。
何度も試作を繰り返して完成した配合と、メレンゲのたて具合と、混ぜ合わせ方の絶妙な手加減で、美味しいシフォンケーキが出来ました✨ ショーケースの中なの、お好きなシフォンケーキを三種類選んで、ぜひ食べ比べてみてください
温かいハンドドリップコーヒー☕️とセットが、おすすめですよ
お好みの味のシフォンケーキを、お持ち帰りすることも出来ます！箱に入れてギフトにもいたしますので、お気軽にお申し付けくださいませ

天草晩柑のタルトを作りました✨
熊本県天草で育てられたとてもジューシーな晩柑を、カスタードクリームと一緒にタルトにのせて焼き上げました。
晩柑は、和製グレープフルーツとも呼ばれ味がグレープフルーツとよく似ていますが、暖かい気候の天草で育った晩柑は格別な香りと味が凝縮されていて、甘いタルトとの相性が抜群です。
豆を挽いてハンドドリップで淹れるブラウンビーンズ自慢のコーヒーと一緒に☕️お召し上がりくださいませ。
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マンゴーチーズパイを作りました✨

サクサクのパイの上に、レアチーズとマンゴーをのせたケーキです。